Atriplex hortensis, in het nederlands rode melde, is een decoratief, snelgroeiend bladgewas dat 150 cm hoog wordt. Deze oude groente is een gemakkelijke plant, die zowel groeit in zon als in halfschaduw op elke bodem die niet te nat is, en die ook enige vrieskou verdraagt. De plant heeft een sterke, opgaande stengel met driehoekig, donkerroodpaars, zacht en sappig blad. In juli en augustus komen lange aren van bruinrode bloempjes. Atriplex hortensis is een éénjarige die een prachtig kleuraccent geeft in de groententuin, de kruidentuin of de siertuin. Blad en stengel van rode melde zijn eetbaar, te gebruiken zoals spinazie en veel makkelijker te telen. Het jonge blad heeft de beste smaak en structuur, maar ook tijdens de bloei blijft deze plant lekker om te eten.
Zoekt u naar Atriplex hortensis? Voor meer informatie bent u van harte welkom tijdens onze openserredagen te Zwevegem. Rode melde is verkrijgbaar onder voorbehoud van beschikbaarheid en of teeltfactoren zoals de weersomstandigheden, kiemkracht van de zaden of beworteling van de stekken.